杭州河坊街美食攻略如何呢
杭州河坊街位于吴山脚下是属于杭州老城区,也是来杭州必去的地点之一,有很多属于杭州独特味道的美食。
1、定胜糕小店::定胜糕是杭州特色小吃,古法制作。老板都是现做现卖,刚出炉的定胜糕香喷喷、热乎乎,咬一口软软糯糯,甜甜的豆沙馅也随着流出来。
2、羊肉摊贩:羊肉烧卖皮薄馅大,一口咬下去,汤汁四溢,味道甚好,配上清香洁白的羊汤,还蛮对味。
3、吹糖人:小贩肩是带这一架的长方柜,柜下方有一半圆形开口木圆笼,里面有一小炭炉,炉上有一盛着麦芽糖溶化为糖稀的铁勺。木架分为两层,每层均有数个小插孔,便于插放糖人,架边挂着装有小苇杆的布袋,架下有两个抽屉,放着各种形状的木模子
4、葱包烩摊:春饼将油条包在里面夹着大葱段。然后在平底锅上正反面交替用压板压起来拷扁,趁热的时候刷上辣酱或者是甜面酱,很有小时候的味道。
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