煮粥要放多少水
如果喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。如果家里没有量杯,可以用手指去测量水的多少。粥的通俗称谓也就是稀饭,就是用米熬成的粘稠状食物。煮粥中可以加入很多其他的食材,如各种豆类、米类、药材等,所以相对于来说煮粥花的时间也多点。比较常见的粥有:白粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、莲子粥、绿豆粥、红豆粥等
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