苏州特产有哪些苏州特产美食
苏州特产美食包括:
1、津津豆腐干色香味美,鲜甜可口,以其独特的风味延传了近百年历史;
2、阳澄湖大闸蟹的色、香、味妙不胜言,那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、香、味三者之极,更无一物可之上,也是其它湖区蟹无法比拟的;
3、盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”,驰誉中外;
4、万三菜苋,其是采用周庄本地所产的、在春天采摘的嫩菜芯为原料,经过精心腌制,放于小甏,甏口用箬叶和黄泥密封,存放数月而成,清香扑鼻,既可生食,也可烧汤炒菜,同时有清热、润肺、利尿、消肿、解毒、健胃、止泻等功效。
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