虾粥要怎么做好吃
1、材料:河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜(芫荽)5、6根、大米、生抽。
2、先洗净大米,然后放到汤褒内,加冷水开始煮粥。
3、先把芹菜去掉叶子,然后切碎;香菜洗干净也同样切碎。
4、粥用文火煮了将近40分钟后,已经基本上好了,先把芹菜碎加进去,然后放一小勺盐,搅拌。
5、刚才的芹菜煮大约5分钟左右,再将香菜放进去一半,然后倒入少许食用油或香油。
6、再将鲜虾倒入,略微搅拌,并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去,适当加一点生抽,大约两到三小勺吧。
7、上述材料全部放入后,不要盖盖子,再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。
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