兰州热冬果的做法
原料:冬果梨、红枣、陈皮、冰糖、清水。
1、将梨洗净、红枣泡好后洗净,先把梨和陈皮放入锅中,倒入清水,水量最好是没过梨,或者是没过梨的3/4;
2、大火煮开,待梨子变色后,放入冰糖。开中火煮;
3、开中火边煮边注意水量,水少了要加上水;
4、煮到30分钟后,放入红枣。小火继续再煮,待梨子能用筷子轻松扎透,即可。
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