煮粥
1、食材:大米 1杯、冷米饭 1碗、水 7-9杯、水 6-8杯、白糖 适量、小菜 适量
2、先把洗好的米泡一泡,最好是2-4小时左右。因为这样可以使米更软一点。 如果是冷米饭,可以用开水泡一下,软了为止。
3、泡好之后,加入适量的水。放入锅内。
4、煮的时候要记得看,等大概煮了15-20分钟后,打开锅盖,用勺子搅一下,搅拌后,再盖起来。每隔5-10分钟,就要打开看看, 也不必等它跳档了才觉得熟了。熟了再闷0.5-1小时即可。
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