苏州老汤面做法
材料:干虾仁10粒左右,熟鸭胸肉半斤,手工拉面200G,白菜4片,鸡汤精1包,葱,姜,盐,料酒,水。
做法:
1、所有材料,该切切,该洗洗,反正是自己吃,喜欢什么形状,弄成什么形状。
2、锅中热油,爆香干虾仁,放600G9水在锅里,放姜、葱、鸡汤精、白菜、鸭胸肉,慢慢熬。
3、水煮开后,小火继续煮大概十分钟左右,放盐、料酒,最后放面条,都煮熟了,就可以放进碗里面吃了。
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