滕州有哪些特色小吃
1、饼子虾酱:选用玉米面,小米面,豆面混合贴成饼子,香脆可口,配以蜢子虾酱,乡味浓厚。
2、时蔬小豆腐:选用四季时蔬加自磨豆浆,炒制而成,成品口味鲜香,口感滑嫩。
3、粽子:选用大黄米、糯米,配以花生大枣、豆沙等原料包制而成,成品软糯清香,是传统节令食品。
4、新亚葱油饼:选用精粉,加葱花等擀成圆饼,入平底锅煎熟,成品外焦里嫩、香而不腻。
5、大嫂子火烧:成品具有外脆里嫩、香而不腻、香软可口等特点。
6、香酥鸡套餐:有着100多年的历史具有,将鸡拆零,配以素菜、汤和蛋花菜方便快捷。
7、炉包:属民间传统小吃,成品起发松软、馅新鲜美、嘎渣香酥金黄。
8、烤乳羊:选用鲁西南纯正小羊羔,腌制后烤制而成,成品外焦里嫩,不膻不腻。
9、馅饼粥:已有70多年的历史,馅饼皮薄肉嫩,汤汁鲜美、粥滑润爽口。
10、金海合饼:有着较长的经营历史,合饼配以蛤蜊疙瘩汤和小菜,既经济又顺口。
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