滕州辣黑鱼的做法
1、黑鱼处理干净切段;
2、黄瓜切丝,姜切丝,蒜切碎,辣椒切碎,葱切碎;
3、备好调味品;
4、先把鱼放油锅煎至两面微黄;
5、放姜蒜辣椒炒香,放生抽料酒盐豆瓣酱,少许水焖煮几分钟;
6、开盖略煮;
7、放黄瓜丝翻炒;
8、最后撒上葱花装盘即可。
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