赣州有什么特色小吃
赣州特色小吃有三杯鸡、米粉鱼、赣南小炒鱼、鱼饼、荷包胙等。
1、三杯鸡
三杯鸡是江西省地方传统名菜,相传与民族英雄文天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作,成菜后,肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强。
2、米粉鱼
米粉鱼色泽金黄,清香浓郁,肉质嫩滑,味鲜辣,无腥味。历史悠久,早在土地革命时期,陈奇涵同志曾以此菜和其它四小菜招待mao8泽8东主席,mao8主8席称其为“四星望月”,流传至今。
3、赣南小炒鱼
赣南小炒鱼属赣菜系赣南客家菜一支,为江西赣州的一道特色菜,其主料为草鱼。赣南小炒鱼具有色泽金黄、味鲜嫩滑、略带醋香的特点。
4、鱼饼
鱼饼是一道中华传统名菜,历来以浙江温州鱼饼、江西赣州鱼饼和广东顺德鱼饼最为有名。顺德均安鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥。
5、荷包胙
荷包胙具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的幽香,还有几味作料的烈香,吃起来油而不腻,香能饱肚,饭菜合一。
0
纠错
猜你喜欢
农行手机银行转建行多久到账
个人掌银跨行转账选择实时转账到账时间手工输入收款账户开户行第...120g固态硬盘够用吗
这个主要取决于您电脑主要的用途,如果您的电脑只是用来日常办公...创新教育有哪些
创新教育有思维教育发现教育发明教育信息教育学习教育渗透教育艺...卤菜什么时候放盐
卤的时候要放一些,一是入味,二是防止不吃坏掉。咸的东西保存的...干贝怎么处理才不会硬
将干贝洗净,浸涨,去掉硬丁,放入碗内,加入克料酒和毫升清水,...劳动的名言
只能通过劳动,思想才能变得健全只有通过思想,劳动才能变得愉快...詹姆斯会打橄榄球吗
詹姆斯在高中时代也曾是一名橄榄球运动员,他作为球队的主力外接...什么叫做重力的作用线
把物体用一根线悬挂起来,通过物体的重心的一条竖直的直线则叫做...为什么手机开启摄像头特别慢
原因手机系统没有及时更新会使手机开启摄像头变慢存储照片设置为...卡纳瓦罗退役了吗
北京时间月日,据今日美国报道,意大利传奇球星卡纳瓦罗正式宣布...求鸽子煲汤简单又不腥方法
在锅中倒入开水,水中加少许料酒,然后将新鲜的鸽子肉放入,除去...端午节的诗有什么
关于端午节的古诗主要分为两种分别是写景和寄情。第一种是描写端...绿萝多少天换一次水
一多少天换次水它刚开始水培的时候,根系还没有长出,此时为了促...不和分组成的成语都有啥
不由分说指不容人分辩解释。不分上下不管上级和下级或指分不出高...榴莲胆固醇高吗
榴莲含糖和胆固醇均较高,因此,糖尿病患者高胆固醇血症患者应不...