非洲木薯是如何处理的
1、白薯泥加50g水,1汤匙白糖,打成泥。
2、拌入250g木薯粉,揉面团,分两份一份加抹茶粉揉均匀。
3、南瓜+蒸南瓜的水+1汤匙糖料理机打泥,加125g木薯粉揉团。
4、紫薯+20g水+1汤匙糖打泥,加125g木薯粉揉团。
5、搓条切段或者搓圆。
6、一次全部做完,分三包装保鲜袋速冻。要均匀撒干粉后装,没有木薯粉我撒了小麦淀粉,煮出来一样。
7、西米煮透明。(煮西米的窍门:先烧一锅开水,把西米放入大火煮5分钟,小火煮10分钟,捞出来淘洗干净,重新烧开水,放入西米,中小火煮到还有一点白心,关火,焖10-20分钟。)
8、烧开水放入芋圆,中火煮到芋圆全部漂起。捞出立刻投入冰水中。彻底凉透和西米一起用纯净水冲一遍。
9、黑凉粉煮好(黑凉粉煮法:乐扣长方形饭盒4盒子水+1袋黑凉粉=3乐扣盒凉粉。先用1盒水,把凉粉彻底冲开,搅拌均匀。剩下三盒水煮沸,一边冲入凉粉糊,一边搅拌,彻底搅拌均匀后,上锅煮开,边煮边搅,直到顺滑无颗粒,立刻倒入容器,片刻不能等。)
10、黑凉粉芒果切丁,椰汁酸奶炼乳混合。
11、随便放最后浇上椰汁酸奶炼乳混合液即可。
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