煮粥汤时如何不会溢出来
在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油,开锅后用小火慢慢煮,这样粥就不会溢出来的;或者先淘好米,等到锅大半开时,再把米下到锅里,就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时,只要提前把米洗净,放在适量的水中浸泡两三个小时,再煮就能避免米汤溢出来了。把煮粥用的勺子放在锅里不要拿出来,这样由于它破坏了沸腾的水的运动规律,粥就不会溢出来了。
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