兰州拉面里的白切牛肉怎么做的
取牛腱子肉600克,白酱油25克,红辣椒丝20克,味精1克,香菜段5克,香油25克,蒜蓉10克,精盐1克,葱段10克,姜块5克,八角2枚,黄酒10克。
1、将牛腱子肉洗净,漂去血水,用沸水烫—次,放 锅中,加清水淹没,置旺火上烧沸,撇去浮沫,加黄酒、八角、姜块(拍松)、葱段、精盐,盖严盖,移至小火上煮至酥烂,以筷子可以戳穿为好,端下锅晾凉,取出牛肉。
2、将牛肉切成薄片,整齐地排在平盘中,将白酱油、味精、香油同放碗中调匀,浇在牛肉片上,撒上香菜段、红辣椒丝、蒜蓉,即可上桌。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
螳螂的外形特征
外形特征螳螂是昆虫中体型偏大的,体长一般到毫米,非洲的螳螂是...中西医临床医学专业的就业方向和就业前景
在高考志愿填报时,有很多考生和家长对中西医临床医学专业的就业...冬至是冬天来了还是结束了
冬至既不是冬天的开始,也不是冬天的结束。立冬才是冬天的开始,...牛年贺卡制作方法
打开,选取空白文档并打开。点击左上方的插入。点击上方插图栏的...微信账单下载会显示删除的吗
微信账单下载能把所有的账单记录都能下载,而删除的是没法单独选...青年人喝酸奶好还是鲜奶好
鲜奶和酸奶的蛋白质脂肪及维生素等营养成分相差不大,在这方面二...怎么保护环境的建议
防止污染。防止由生产和生活活动引起的环境污染化学污染,包括防...墙潮湿发霉小虫叫什么
墙潮湿发霉小虫叫蠓虫千足虫长角跳虫小飞虫蚂蚁等。因为墙面的基...如何油炸鲍鱼窍门
每斤头的鲜鲍鱼去壳去内脏洗净。锅上火炙净,放入猪油鸡油烧热,...精神病人被行政拘留可以吗
关于精神病人能否被行政拘留依据中华人民共和国刑法第十八条规定...日常生活朋友圈
做圣人太累,做庸人太俗,懂情之人既是正常之人。碌碌一生,若不...什么叫做武痴
武痴就是习武达到最高境界,也就是进入道的境界,此时习武的的人...主角重生汉武帝幼年时期的小说
关于重生到汉武帝幼年时期的小说有重生之汉武帝作者为元宝金猪,...琉璃司凤是不是魔刹星
司凤不是魔煞星,司凤前世是天河畔的一颗星,对织女一见钟情,织...关于孩子美好幸福的句子
一场名为青春的潮水淹没了我们,浪退时,浑身湿透的我们一起坐在...