温州冬至吃什么,你知道吗?
冬至节气在温州俗称“冬节”,是最早确定的节气之一,这天在民间是一个重要的传统节日。各地方在冬至这天有着许多不一样的饮食习俗,那么在美丽的江南水乡之一的温州冬至的饮食风俗都是什么呢?
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。糯米饭是苗族主食之一,在苗族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,人们认为吃粘米饭不顶饿,味淡,不及糯米饭香,不用菜也能吃下。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时。
每当“冬节”前后,温州老城的街巷里就会出现一些挑着担卖麻糍的人。这些人一般来自郊区农村,他们事先在家将汤圆粉煮熟捏成团,再带点白糖、豆沙粉,一路叫卖,边卖边做。他们技术高超,一个麻糍经他双手一转动,就变成里面空心、外面光滑、像乒乓球那样的麻糍团,然后馅上白糖和豆沙,味道香甜。
在冬至这一天,温州人都有吃汤圆或麻糍的习惯。长辈会趁着“碎息儿”(温州方言,意为“孩子”)吃汤圆时进行家教,比如“吃了汤圆就要大一岁了”,劝孩子要更听话,一切事情都要比去年做得更好。
0
纠错
猜你喜欢
人参果怎样才是熟了如何挑选?
根据表皮判断。成熟了的人生果,表皮是金黄色的,也有很多成熟的...坂井泉水怎么死
年月开始,坂井泉水因身患癌症,而反复住院接受治疗,日上午,坂...二月份去俄罗斯旅游的穿衣搭配
俄罗斯二月平均温度是零下到零下。白天平均零下,穿棉衣冬大衣皮...芒果起黑点了还能吃吗
其实,这是因为芒果破皮导致的。芒果中含有大量的糖分和树胶脂,...花生米放皮了怎样使它变脆
将花生米放在碗中,倒入白酒,白酒度数高低都可以,如果想效果好...明日之后武器怎么变成珍惜
在游戏中要想提升武器的评分就必须先改造配方,这样制作出的武器...吹尽黄沙始到金的上一句是什么
吹尽黄沙始到金的上一句是千淘万漉虽辛苦。出自唐代刘禹锡的浪淘...s20芈月出装铭文
芈月推荐出半肉装,芈月最厉害之处就是吸血能力太强大,所以在铭...豌豆米怎么做好吃
将豌豆米剥好洗净装在篮子中备用将大蒜去皮切碎备用将葱洗净切好...适合家养的好打理的大型犬
纽波利顿獒,不黏人,不太需要照顾,但是口水多,喜欢叫。金毛,...马克思物质观是什么
马克思主义物质观,是认识社会的一个重要观念,同时又是寻找社会...空气滤芯能重复使用吗
不建议重复使用空气滤芯。空气滤芯是汽车上的一种过滤器,这种过...养猫推荐养什么猫
中华的田园猫。田园猫环境适应能力强,对吃的也不挑剔,只需要给...2023年清明节高速收过路费吗 2023清明节假期高速免费时间表
年清明节高速收过路费吗年清明节高速收过路费,免费时间为年月日...国际航班托运行李箱最大尺寸
国际航班可以免费托运的行李箱最大尺寸一般为寸,不过不同航空公...