这种巧克力花束是怎么做的求做法
巧克力花束做法:
原料:黑巧克力、葡萄糖浆。
1、准备好巧克力碎,越碎越好;
2、温水融化,大约40度,切记不要温度过高;
3、加入葡萄糖浆搅拌均匀;
4、晾至巧克力稍稍成型但不是很硬的程度,取出一块撮圆放在油纸或保鲜膜上;
5、用擀面杖擀平;
6、取出压平的巧克力片裹在牙签上当做花芯;
7、再压一片裹在花芯上,花瓣的边缘可以用手再次捏薄;
8、可以压出好多花片,依次贴上;
9、完成制作,压花瓣时可以将刚刚造型好的花朵插在泡沫上以免压坏。
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