煎中药的正确方法和时间
1、平时兼治中药时,中药药汤的质量与煎药的器具有十分密切的关系,所以在天中要是一定要选择适合的器具,最好使用专用的煎药砂锅,因为砂锅的材质稳定,它不会与药物中的某些成分产生反应,而且它传热均匀,铜锅,铁锅以及铝锅都是金属材质的器具他们不适合用来煎中药。
2、在煎中药的时候一定要掌握好水的数量,如果煎出的药汤太多不适合病人服用,而且影响药汤的功效,正常情况下,煎中药时水的数量应该是中药药材体积到5~10倍,不过不同材质的中药材所加水的数量应该略有不同,比如煎花叶,全草类的药物加水就要多一些,而煎煮矿物类的药物或者贝壳类的药物时加水就要少一些。
3、煎中药的时候还要知道中药才在煎煮以前一定提前用清水浸泡,因为中药多数都是中药类的干燥品,他们用清水浸泡后能使中药变软,而且能使他们原有的组织恢复到天然状态,这样的中药再去煎煮时会更好的把药用成分析出。不过浸泡中药材的时间一定要掌握好,多数中药材浸泡时间都不能超过两小时。
4、煎中药时一定要用文火,也就是中小火来煎煮,可用大火把中药烧开,然后再用中小火慢慢煎,开锅以后再加20分钟左右,里面的药汁就能取出,然后再次加水继续减脂,正常情况下,每次放入的中药可以反复煎煮2~3次煎煮好的药汤放在一起调匀后再让患者服用,能发挥特别好的药用功效。
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