那种超辣的卤毛豆怎么做
主料:毛豆500g。
辅料:盐、八角、茴香、香叶、桂皮、香果、干辣椒、五香粉、大蒜、姜、黄酒 。
步骤:
1、毛豆洗干净后,剪掉头和尾;
2、用盐腌制一下;
3、碗内放黄酒、香叶、蒜、姜、辣椒等调料;
4、准备好锅,将毛豆和调料加水,一起煮;
5、大火煮开后中火煮15分钟;
6、等待入味后即可食用。
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