水中的动物呼吸的是溶解在水中的

一般来说是氧气，但是深海中还有很多厌氧型生物靠水中的氮等其它物质生活。

氧气，无色无味气体，氧元素最常见的单质形态。熔点负二百一十八点四摄氏度，沸点负一百八十三摄氏度。不易溶于水，1L水中溶解约30毫升氧气。在空气中氧气约占百分之二十一。液氧为天蓝色。固氧为蓝色晶体。常温下不很活泼，与许多物质都不易作用。