杜仲可以泡酒吗
杜仲可以泡酒。杜仲又名胶木,为杜仲科植物。杜仲游离氨基酸极少,含有的少量蛋白质,是和绝大多数食品类似的完全蛋白,即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素,其中有锌、铜、铁等微量元素,及钙、磷、钾、镁等宏量元素。
杜仲含水量大,不适宜泡酒,会影响酒的浓度,晾干的杜仲泡酒为好。杜仲可兹肝补肾,因此可以用盐炒炒,因为盐入肾。用干红泡出来的酒更佳:可以抗衰老、软化血管,防癌、抗菌,健全内脏机能,美容养颜。最主要的是,味道更鲜美。
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