哪种方法做米饭有米汤

下面这种方法做米饭有米汤:

农村用大锅做饭,俗称捞饭,将大米放入水中,不断的煮,等开了,米饭九成熟后,用专用的勺,将大米和米汤分开即可。

大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用。

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