哪种方法去除蔬菜农药残留
1、清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面的脏东西,然后用清水浸泡10分钟左右。必要时可加入一定量的果蔬清洗剂,使农药能够溶解。这样清洗浸泡2~3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。
2、碱水浸泡清洗法:大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是祛除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中(根据菜量多少配足碱水)。浸泡5~10分钟后,用清水冲洗蔬菜,重复冲洗3次左右效果更好。清洗去皮法:对带皮的蔬菜如黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿等,可以用刀具削去含有残留农药的外皮,只吃肉质部分,这样既可口又安全。
3、加热烹饪法:氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度的升高,分解速度会加快。所以对于一些其他方法难以处理的蔬菜可通过加热祛除部分残留农药。常用于芹菜、圆白菜、青椒、豆角等。先用清水将表面的脏东西洗净,放入沸水中2~5分钟捞出,然后用清水冲洗1~2遍后放入锅中烹饪成菜肴。
4、储存保管法:农药在空气中经过一段时间,能够缓慢分解为对人体无害的物质。所以对一些易于保管的蔬菜,可以通过一定时间的存放,来减少农药残留量。适用于冬瓜、南瓜等不易腐烂的品种。一般应存放10~15天以上。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
联通卡如何解除网络限速?
反复开关手机飞行模式,测试上网速度。打开手机飞行模式后等待秒...澳门电话号码怎么查流量
澳门和记查询余额的方式是手机拨接通后系统会自动挂掉,然后给你...兔年吉祥语大全(105句)
迎新纳吉是我们中国人在春节期间期待的,兔年吉祥语怎么说才得体...2023年春节可以出门吗 2023年春节出行吉日一览
过年期间如果长时间呆在家中,也会觉得有些烦闷,于是众人或多或...宝宝内衣面料有哪些
针织罗纹布这是一种有弹性的针织面料,质地较薄,特点是伸缩性透...铁锅锅底黑垢怎么去除
要去除锅底的黑垢只要找来一些小苏打和白醋,先将白醋涂抹在黑垢...上海理工大学专业排名
上海理工大学专业排名的顺序依次为热能与动力工程,机械设计制造...白银投资怎么开户
首先,需要登录白银交易经济商网站,在那里面可以看到我要开户模...山洞种植养殖什么好
种植的话一般是背阴植物,紫金牛,紫萼,蕨类。菌类有金针菇,鸡...如何成为一名金融大佬
随着目前移动互联网络趋势,全球经济发展迅速,投资理财成为了生...强直性脊柱炎会遗传给下一代吗 强直性脊柱炎是哪些地方会疼
强直性脊柱炎早期可在臀部或腹股沟区出现钝痛和钝痛。随着病情的...状语修饰什么成分
状语是修饰动词形容词副词或整个句子的成分。在句中状语的位置比...高速路口免费办理ETC套路
近年来,办理电子不停车收费系统已成为越来越多车主的选择。然而...番茄骨汤熬制方法
把锅里的水烧开,将番茄下锅,大火煮开,煮到番茄的皮都开裂,将...仙剑三李逍遥为何出现
编剧让李逍遥穿越了时空,来到了仙剑三当中,但是李逍遥来到这里...