蜜汁鸽子怎么做
1、光乳鸽洗净,斩去脚,放入钢精锅内,钢精锅内预先加入黄酒、大曲、酒、盐、味精、清水1000克、葱结、姜块、茴香、桂皮,烧开后转用小火烧30分钟(把香味烧出来),煮约10分钟,成熟,取出。
2、将调好的麦芽糖水淋在乳鸽全身,要淋均匀。淋麦芽糖水后,将乳鸽用铁勾挂起放在风口吹干,约4-6小时。
3、烧热锅放入生菜油,待烧至八成热时,将乳鸽放在笊篱内,用铁勾舀油先淋入乳鸽肚内,然后持续舀油淋在乳鸽皮上,淋至金黄色。
4、斩下乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,一剖二,斜刀斩三块(每只斩成六块),用长腰盆,放上乳鸽头、尾、翅膀、鸽身,摆成乳鸽的形状,二只乳鸽对放即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是挤土桩与非挤土桩
在成桩过程中,造成大量挤土,使桩周围土体受到严重挠动,土的工...如何成为一个优秀的酒店管理人员
充满朝气,具备开拓进取精神和创造性思维,有高度负责的事业心,...老师爱学生的格言
有些虽是小事,然而正是这些看似平常的细节,影响着学生的心灵。...和平精英几星才能上无敌战神
和平精英星才能上无敌战神。王牌上无敌战神所需星级介绍达到超级...模式识别受体分子PRRS有哪些
模式识别受体分子分别有甘露糖受体,清道夫受体,样受体。模式识...520网络情人节祝福语大全
人与人之间有时真的就如天上的月亮地上的湖,相隔遥远才会彼此相...十载是多少年
十载是十年,载就是年的意思。词语中载字有载物或有承载之意有又...三国演义老版孙策立业内容简介
内容简介孙坚死后,其子孙策退居江东,招贤纳士,结交英雄豪杰,...华为增强手机信号的方法
华为增强手机信号的方法开启后,手机会对网络和移动网络质量进行...苛政猛于虎是谁说的
苛政猛于虎是孔子说的。礼记檀弓下中有苛政猛于虎一文,记载孔子...请问怎么清洁滑板砂纸高手进
清洁滑板砂纸步骤准备好橡皮,刷子,手套用橡皮在泥土比较多的地...流水席是什么
由于最初是把木制的条盘漂在水渠上使香客便于就餐而得名。流水席...一代枭雄打碎杯子要293大洋的是第几集
打碎杯子要大洋的是第集。何辅堂为人正直不阿,欺强怜弱,善于机...12123电子驾驶证申请不了是什么原因
现在已经有很多城市开始推行电子驾驶证了,不少小伙伴纷纷领取,...新鲜蚕豆怎么做好吃
水煮蚕豆用料新鲜蚕豆一千克,盐二十克,花椒大料少许,如果有其...