黑芝麻蒸鸡的做法
一、主料:
鸡肉。
二、辅料:
芝麻、鸡蛋。
三、调料:
黑芝麻、葱、温水、生抽、芝麻油、盐。
四、做法及步骤:
1、在蒸碗滴入几滴芝麻油,将鸡肉洗净放入蒸碗;
2、打鸡蛋,将鸡蛋打散,用筷子不停的打匀鸡蛋,放适量盐,继续搅匀;
3、加温水,蛋液与温水的比例是一比一点五,继续搅匀;
4、蛋液裹在鸡肉上,按照个人喜好调味淋在鸡肉上,放入蒸锅蒸二十到二十五分钟;
5、蒸熟后撒上黑芝麻即可。
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