自制黄桃罐头的做法
1、买好新鲜的黄桃,用清水洗干净。要是不嫌麻烦的话,可以再放在盐水中泡上六七分钟。
2、将黄桃去皮,桃核当然也要去掉。去皮的时候要注意把太软不太新鲜的部分去掉。接着,就是切片,切片的大小可以根据个人的喜好而定。
3、接下来就是冰糖了。喜欢吃甜的小伙伴们,可以适当多放一些。一定要记得,冰糖需要提前捣碎。
4、将捣碎的冰糖粉和黄桃片放在一起搅拌,就像凉拌黄瓜一样,很简单的。搅拌好以后,放入准备好的清水。
5、锅中放入适量水,煮热,将装有黄桃的容器放入其中,蒸熟。一段时间后,可用筷子插一下黄桃,以判断其是否已经熟了。
6、将玻璃瓶放入开水中煮过之后再拿出来。接着,蒸过的黄桃和汤一并放入其中,趁热盖上盖子密封。冷却后,就可以放在冰箱冷藏。
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