自制猪油的做法步骤
1、首先将肥猪肉去皮、切小块,洗干净,然后烧一锅开水,将肥猪肉烫焯。
2、接着再清洗一次,稍沥干水份,锅里不用加油,直接将洗干净的肥猪肉放入里面。
3、再加入半碗水,开中小火熬,在熬的过程中水会慢慢蒸发掉。
4、随后转小火慢熬,这时就可以看到猪油出来啦,保持小火熬,耐心点。
5、猪油出来时,就用汤勺将油盛出(多次重复),过滤,装入耐热容器里。
6、待完全冷却后放冰箱冷藏保存,雪白诱人的猪油就完成了。
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