自制果脯的方法
1、将苹果洗净削皮切小块,盐水浸泡3到5分钟(防止苹果表皮氧化);
2、苹果上锅蒸煮20分钟左右,蒸好的苹果稍微放凉就可以码在烤盘了;热风循环150度烘烤60分钟,将烤盘上的苹果翻面再次烘烤烤60分钟(每个烤箱温度温差不同,温度可根据烤箱调整);
3、经过两次的高温烘烤,此时的苹果水分大部分被烘干了,拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟,放凉码盘热风循环100度烤5个小时;
4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就好了。
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