自制糯米丸子窍门
1、糯米粉2包、水2碗、白糖半斤、花生粉。
2、步骤:用剪刀把袋子剪开,然后拿来一个干净的盆子,把糯米粉倒入进去。
3、先加入一点水,然后用手搅和一下,继续加水,然后继续和粉,直到把糯米粉揉成一团,不会散开,有弹性即可。
4、用手捏一下糯米团,把糯米团捏成细长的,然后放在手心上,用掌心将丸子弄成圆形,放在盆子上面。
5、往锅里倒入一些水,然后倒入糯米丸子,让丸子随开水滚几下,然后用不锈钢漏勺捞起,把水沥干。
6、把捞起来的糯米丸子倒入盆里,然后倒入白糖,放入花生粉,搅拌一下即可。
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