求制作芷江酸萝卜的方法
材料:萝卜500g,盐少许,胡椒粉少许,鸡精少许,糖少许,醋少许,生抽少许,花椒油少许。
做法:1、白萝卜削皮,切薄片,加盐,抓软,腌十分钟;
2、待萝卜出水后,把水倒掉;
3、糖,胡椒粉,生抽,醋,混合调汁;
4、加少许花椒油倒入腌好的萝卜;
5、萝卜再腌制十五分钟左右,可以上盘。
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