荔枝要放在冰箱里吗
荔枝不可以放在冰箱里面。冰箱中保存的鲜荔枝,表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失,如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。
荔枝的保存方法有:
1、常温气调贮存:将荔枝,定量(10-15kg)装入0.25mm厚的塑料袋中,置于筐或箱内在常温下贮存。靠塑料薄膜袋的隔气、防潮功能抑制霉菌繁殖和蛀虫的危害。
2、低温贮存:荔枝用塑料袋包装后,在果面上放一张吸潮纸,定量置于周转箱或标准纸箱中,贮于温度为0℃至-8℃以下的冷库中。
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