王致和臭豆腐怎么吃
1、王致和臭豆腐属于豆腐乳的一种,所以按照豆腐乳的吃法就可以了,一般的老北京人,买回臭豆腐,全家就着这臭豆腐,筷子头蘸一点吃,就可以当做清粥配的小菜,吃的有滋有味。另外,讲究点儿的,还可以撒一把生姜米、放一把去了皮的花生米拌一拌,再滴几滴小磨麻油当做小菜。最常见的吃法,自然就是夹馒头、拌面条吃了。
2、王致和臭豆腐之所以臭,是因为一种产生蛋白酶的霉菌分解了蛋白质,形成了极丰富的氨基酸,使味道变得非常鲜美。经检测,100克王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一日的需要量,钙、贴、锌含量高于一般食品,还含有维生素B1和B2,具有极高的营养价值。
王致和臭豆腐不仅具有很高的营养价值,而且还有一定的药用价值。根据中医研究,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
水花四溅湿成语吗
水花四溅属于词语。水花四溅的意思是水受到阻挡或撞击时形成的分...沙壤土怎么配
配沙壤土沙子要配,黏土配。沙壤土指土壤颗粒组成中黏粒粉粒砂粒...手机如何刷机
手机卡顿了,想尝试一下其它的安装包,可以这样操作。搜索刷机软...玉米的热量是多少红薯
玉米比红薯热量高,以同等水煮食用量克的玉米和红薯为例,克玉米...粑粑柑几年挂果
一般需要两年的时间,如果见耙耙柑有很多花蕾,最好不让其挂果。...如何降火 这样做最有效
火是导致疾病的一个重要因素,分为实火和虚火,实火为外感,致病...怎样才算暴饮暴食
暴饮暴食就是有时候吃得多,有时候吃得少,遇到好吃的,想吃的就...关于交通工具的谜语越多越好
关于交通工具具的谜语有双臂朝天,扶着长线,奔走城中,与人方便...vivox9双引擎闪充怎么关闭
步骤打开手机设置功能,点击进入。找到电池选项并进入。找到双引...杰克奥特曼介绍
杰克奥特曼是圆谷特摄剧归来的奥特曼中的主角。奥特兄弟的成员之...亲子阅读感悟家长的话
忙碌的生活让我已想不起上次认真的静下心来读一本书是什么时候了...菌菇水和烟酰胺能一起用吗
可以一起使用菌菇水是高机能水,不一定适合于任何肌肤,无法保证...杨过跳崖练成什么
杨过跳崖练成了独孤求败的玄铁剑法。玄铁剑法跟随神雕在剑魔峡谷...深圳荔枝公园好玩吗
荔枝公园位于福田区红岭中路,是年在原有的棵老荔枝林和一片低洼...什么叫凯撒移位密码
恺撒密码的使用最早可以追溯到古罗马时期,高卢战记有描述恺撒曾...