冬至吃饺子是为了纪念谁
冬至吃饺子是为了纪念张仲景。东汉末年,张仲景在返乡途中见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都生了冻疮,于是发明了“祛寒娇耳汤”,把羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人食用。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,浑身暖和,两耳发热,半月左右,人们冻伤的耳朵全都好了。
为了纪念这位舍药救人的“医圣”,在每年冬至,老百姓模仿着“娇耳”用面粉做出“饺耳”或“扁食”,也就是现在的饺子。后来就有一种说法:冬至吃了饺子就不会冻坏耳朵了。于是每年冬至,老百姓无论如何都得吃顿饺子。
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