自制酸奶比例
1、酸奶和鲜奶的比例是1:4。把制作酸奶的容器洗干净,消毒,放在大锅里面煮,然后在750ml的常温纯牛奶中倒入一包酸奶发酵粉,然后倒入80g的糖粉,(注意放的是糖粉,不是细砂糖,细砂糖不好融化),再倒入100g淡奶油,搅拌均匀。
2、倒入酸奶容器中。开始酸奶模式,冬天10个小时,夏天8个小时,酸奶制作完成后,放入冰箱保存即可。
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