茄汁小面怎么做
1、西红柿1个、鸡蛋1个、空心挂面适量、生抽适量、盐适量、芝麻香油适量、生菜适量。
2、做法:番茄切丁,锅中倒油,将番茄翻炒出汁。
3、另取一个锅,水煮开,将生菜烫一下断生捞出。
4、锅中放水,水沸腾后加入挂面煮1-2分钟。
5、倒入番茄,加适量生抽、盐少一点,因为挂面本身自带咸味。
6、调小火,打入一个鸡蛋,加适量香油即可。
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