自制薯条做法冷冻
1、土豆洗净去皮,切成常规薯条粗细的长条状。
2、投净薯条,清水泡十分钟到二十分钟。
3、沸水中焯煮两分钟,捞出,过冷水。颜色一变即可,千万不可以煮久了,土豆太烂就会拿不成个,没法炸成硬实的薯条了。
4、控水后,平铺在干净的厨房纸上吸水,干燥几分钟。
5、用保鲜袋装上,放在冰箱里速冻几个小时。要吃时现拿出,油锅热后放最大火(炸肉类火不能太大不然外面焦了里面不熟,薯条则不同,小火不好吃)。炸制薯条变硬,浮起来且微微上色关火,淋油,放在厨房用纸上抖动把多余的油吸走,撒上食盐,摇晃即可。蘸番茄酱吃味道更佳!
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何创建BTC钱包
作为区块链的一名新手小白,我们需要一个钱包来接收我们的。下载...钢化膜有彩虹纹怎么办
钢化膜有彩虹纹的原因及解决方法出现彩虹纹的原因屏幕沾到了水或...牛油果减肥方法
细嚼慢咽牛油果之所以能够减肥,是因为它里面含有可以抑制激素生...珠海十大热门甜品店排名:华欢冰室第4,第6藏在巷子里
各种好看又好吃的甜品面包对于很多女孩子来说,都是无法拒绝的,...口vs念打一成语
念念有词。解释旧指迷信的人祈祷时不停地念着口语,以通神灵,现...如何做蒜蓉辣酱
食材明细红辣椒蒜头洋葱半个甜面酱盐适量糖适量鸡精适量。红辣椒...骄兵必败的事例
楚霸王相项羽以为贵族出身,英雄盖世,力拔山河,拥有雄兵百万,...一次性口罩能带上飞机吗
一次性口罩能带上飞机,因为一次性口罩并不属于飞机航空的违禁物...山寺桃花始盛开的前一句
山寺桃花始盛开的前一句是人间四月芳菲尽。作者是白居易年年,字...我不配什么意思什么梗
过于自谦,姿态低到尘埃里的一句话。隐含的前半句你配吗出自网红...翠瓜怎么炒
主料翠瓜瘦肉。辅料油适量盐适量鲍鱼汁适量生抽适量生粉适量红萝...火龙果吃不完可以隔夜吃吗
视情况而定。吃不完的火龙果只要是用保鲜膜包起来,然后放进冰箱...发动机节气门怎么清洗
将发动机暖机后熄火。拆卸节气门体,检查节气门体表面有无损伤。...无法删除硬盘分区怎么办
以管理员身份运行,回车,并输入,敲回车运行以后,会转入提示符...冰箱除异味的方法是什么
放纸巾把一小卷纸巾放在冰箱里,很快就能把异味都吸干净。放橘子...