酱汁猪手如何做
1、猪蹄温水洗净,飞水备用。
2、西红柿洗净沥水。
3、放入猪蹄,放入大料:草果、香叶、茴香、八角、干头小辣椒。
4、倒入生抽老抽冰糖量自己掌控,喜欢甜的多点冰糖,喜欢辣的多点辣椒,再倒一点水就能煮了。
5、开火烧开之后转小火,差不多炖40分钟左右即可。
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