谁知道制作米粉的配料比例
原料:猪肉200克、米粉400克、胡萝卜100克、洋葱100克、韭菜100克、茭白100克、豆芽100克、生抽20克、胡椒粉5克、盐5克、糖5克;
制作步骤:
1.将米粉放入开水,至五分熟,过冷水,沥干备用;
2.准备胡萝卜、洋葱、韭菜、茭白切丝,豆芽洗净,五花肉切丝腌制;
3.锅里加油,倒入肉丝煸炒,再依次放胡萝卜、洋葱、茭白;
4.放入米粉,翻炒3分钟,放豆芽,加生抽、盐、糖、胡椒粉,出锅上桌,即可食用。
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