浇汁鱼怎么做
1、食材:带鱼300g,糖10g,生抽10g,盐10g,葱丝20g,油20g,姜丝20g。
2、带鱼切段,放入盐、胡椒粉,搅拌均匀腌制。
3、锅中倒油,放入带鱼炸至金黄,盛入盘中。
4、锅中倒油,放入葱丝、姜丝爆香,倒入生抽、醋、糖、水,熬至浓稠浇在鱼上即可。
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