自制酒酿的做法
自制酒酿需将糯米清洗干净,放置清水浸泡7~9个小时以上的时间,之后放置蒸笼的湿纱布中,用筷子戳出几个气孔,盖上盖子等水沸后再蒸30分钟左右的时间,等糯米放凉后加入甜酒曲搅拌均匀,静置24小时发酵,最后与清水熬煮便制成酒酿了。
1、准备材料:糯米500克,甜酒曲3克
2、将准备好的糯米用清水冲洗干净,再放置清水中浸泡7~9个小时以上的时间,直至糯米可以直接用手碾碎位为止。
3、将糯米沥干水分放置蒸笼的湿纱布中,并用筷子在糯米上戳出几个出气孔,盖上盖子开火,等水沸腾后蒸30~40分钟时间,中途可以加入少许的清水,会使糯米的出酒量较多一些。
4、等糯米放凉后准备将甜酒曲碾碎加入糯米中搅拌均匀,再将糯米饭轻轻压平,在中间戳一个洞,铺上一张报纸等24个小时,等酒酿发酵好之后,在锅中放置少量的冷水,等烧开后加入甜酒酿,等烧开后便能饮用了。
0
纠错
猜你喜欢
三河有什么好玩的
一仙姑楼,公元一八九八年,由施道生彭钟乔王良志三人合伙投资食...乒乓球拍握法
直拍握法直拍握法的特点是正反手都用球拍的同一拍面击球,出手快...精华霜什么时候用
精华霜和其他基础护肤品一样,每日早晚各使用一次。精华霜属于二...中国古代琴圣是谁
在中国古代没有琴圣,只有乐圣,乐圣为李龟年,唐玄宗时乐工,当...创意十足的网咖名字
时代潮网咖瑞莱斯特网咖龙腾网咖月怡网咖大咖乐吧飞扬网咖飞鸟网...民航能带煮熟的虾吗
根据坐飞机携带物品规定乘坐国内航班,每人每次可随身携带总量不...公司年会霸气简短贺词
祝你一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,愿你生命中的每...石家庄铁道大学王牌专业 石家庄铁道大学简介
石家庄铁道大学王牌专业石家庄铁道大学的王牌专业有土木工程电气...甘蔗制糖工艺流程图
甘蔗制析是以甘蔗为原料,经压榨,提汁清净蒸发结晶分蜜和干燥等...怎样订火车票
在中国铁路客户服务中心网站,即网站注册并激活。正确填写个人身...冰箱封条可以拆下来洗吗
冰箱封条可以拆下来洗。可以把它拆下来洗,先可以用一些清水对它...危乎高哉的乎是什么意思
乎的意思用于感叹,可译为啊呀。原句噫吁嚱,危乎高哉!蜀道之难...知道微信号加好友怎么搜不到啊
对方设置了权限,不允许通过微信号添加。检查你的手机是否处于无...挂烫机会把衣服弄湿吗
挂烫机是靠喷出的蒸汽来熨衣服的,不可避免地会使被烫衣服带上水...聚散终有时谁道青春夜微凉什么意思
意思夜指风光背后的不为人知,总会有离别的时候洋溢着光鲜火热之...