一只整鸡怎么蒸才好吃

第一、 鸡买回来之后处理干净,碗里加点盐再加一点点水,把盐融化成糊状,用手往鸡身上抹一边,包括鸡肚子里。

第二、 料酒和生抽、姜汁混合,然后用手抹在鸡身上,多次抹,包括鸡肚子里面都要抹上,这样能够消除鸡身上的那种腥气。

第三、 切点姜片,准备一个料包,包括八角大料辣椒装进去扎紧口子放进鸡肚子里。

第四、 电饭锅底下放上一层小葱,把鸡放进去,把调料包和姜片放进去,再加上几块冰糖,选择蒸煮键,很快就会蒸熟的。吃的时候沾点酱汁味道超级棒哦。

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