茄汁蛋饭团如何做
1、糯米100克,墨米100克,辅料鹌鹑蛋200克,番茄沙司适量。
2、用糯米和墨米。两种米淘洗干净。
3、放入电饭煲,按照正常焖米饭的水量加水,最好浸泡半小时后在开启煮饭模式。
4、时间到米饭做好,很软糯的米饭,直接吃就很美味啦。
5、鹌鹑蛋煮熟去皮。
6、番茄沙司倒在小碗中。
7、每个鹌鹑蛋滚满番茄沙司。
8、戴上一次性手套,手套表面微微涂点橄榄油,大约舀出2汤勺凉的米饭,拍成饼状。
9、放入沾满沙司的鹌鹑蛋。
10、包好,团成椭圆形,做成鸡蛋大小的饭团即可。
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