自制虾滑的做法
1、食材:鲜虾500g、盐若干、鸡蛋一个、淀粉若干、胡椒粉若干、鸡精若干。
2、准备食材,鲜虾,盐,淀粉,鸡蛋,胡椒粉,鸡精。
3、虾洗干净,去虾线,去壳。
4、蛋清分离,蛋清放碗里备用。
5、把去壳,去虾线的虾,切成泥。
6、然后混入淀粉,蛋清,盐,胡椒粉,鸡精等搅拌均匀。
7、将搅拌好的放入盘中,一份可口的虾滑就完成了,我们可以做火锅,煮丸子等。
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