荔枝糕做法窍门
1、食材:荔枝10个、白凉粉一盒、水9碗、冰糖适量。
2、先把荔枝去核备用。
3、把白凉粉粉用两碗冷水开成无核的糊状,再用余下七碗水煮滚,把开好的糊边冲边搅拌,至沸腾。
4、用盘子装好,放凉冷凝。
5、再加点装饰菊花等,经过冷藏后效果更佳。
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