自制泡椒小笋的做法
1、主料:笋500克;辅料:小米泡椒750克、生姜10克、蒜5小瓣、醋少许、鸡精5克。
2、将笋撕开,放入锅中焯水,水开关火,捞出笋,沥干水。
3、将沥干水的笋放入准备好的容器中,倒入小米泡脚,蒜,姜,醋,鸡精。
4、盖上保鲜膜,封瓶,放置几天就可以食用了。
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