整只鸡怎么煮鸡皮不破
白斩鸡材料:土鸡、葱、沙姜、生抽。
白斩鸡做法:
烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适;斩件后,点着调料吃即可。特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,鸡皮不破。
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