自制冷冻手抓饼怎么做好吃
1、先将锅预热,无需加油;
2、手抓饼放入锅中,开中火煎到饼有出油状再煎10多秒,然后反面煎来回翻动2到3次;
3、用筷子或锅铲从外向里轻轻敲打,帮助饼变膨松;
4、煎到微黄色,加入鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料;
5、再煎15秒左右翻面煎。为防止糊掉,来回翻动2到3次。煎到两面呈金黄色即可;
6、鸡蛋和饼分开煎,膨松效果更佳。
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