自制饼干的简单做法
1、准备食材:低筋面粉、无盐黄油、鸡蛋、细砂糖、糖粉。
2、黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖、糖粉再次打顺滑,打至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路。
4、分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状。
5、筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法,从底部往上捞起,搅拌,千万不要转圈搅拌,避免面粉出筋。
6、把曲奇面糊填入裱花袋,烤盘铺上油纸,然后把曲奇挤在烤盘上。
7、烤箱170度预热10分钟,烤箱中层烤15--18分钟即可,具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤的时候不要走开,多观察上se5情况。
十九世纪五十年代的一天,法国比斯湾,狂风使一艘英国帆船触礁搁浅,船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。风停后,人们回到船上找吃的,但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了,他们只好把泡在一起的面糊带回岛上,并将它们捏成一个个小团,烤熟后吃。没想到,烤熟的面团又松又脆,味道可口。为了纪念这次脱险,船员们回到英国后,就用同样方法烤制小饼吃,并用海湾的名字比斯湾命名这些小饼。在当地饼干也是一种作为幸运物而存在。
0
纠错
猜你喜欢
柚子上火还是降火
柚子从中医角度来说味甘,偏寒,所以吃柚子在一定程度上是有清热...圣诞元旦广告词
圣诞元旦广告词列举部分,如下所示庆圣诞迎新年,亲情回馈,特别...太阳系中九大行星分别叫什么
金星土星木星水星地球火星天王星海王星冥王星。新版手机支付宝免密设置在哪里
大家登录自己的支付宝界面,点击首页底部的我的功能选项进入到界...老抽与生抽的用法及功能区别
生抽的用法生抽用来调味,因颜色淡,故多用来做炒菜或者凉菜,这...苹果查询序列号无效是什么意思
苹果查询序列号无效即该苹果手机原序列号不存在或者已被苹果公司...商周青铜器的特点和用途各是什么
我国商周时代的青铜器具,不单是盛物用的容器,同时也是宗庙中的...身份证丢失怎么防止他人使用
身份证丢失后,应第一时间去派出所挂失并申请补办,目前本地 * ...无法打开网站
无法打开网站的原因和解决措施如下感染了病毒所致,此时只需找到...砂锅酿豆腐煲如何做
食材豆腐块,猪肉馅小碗,干香菇朵,花生油适量,食盐小勺,蒜瓣...直线的参数方程怎么求
首先平面上的直线就是由平面直角坐标系中的一个二元一次方程所表...阿卡丽哪个皮肤好
绯红新版绯红就是无限烈焰黛安娜。护士模型改了,以前模型有点像...宝宝不喝奶粉有什么好办法吗
先让宝宝适应奶瓶喂养一般情况下,背奶的妈妈断母乳后,宝宝更容...怀孕nt检查大约多少天
做是为了排查胎儿是否患有先天性脑瘫,需要在胎儿脑部刚开始发育...丙烯干了怎么继续用
丙烯干了可以加入慢干剂继续用,慢干剂主要成分是焦化苯,可以减...