自制手抓饼如何做
1、先和面,面粉二百克,鸡蛋一个,温水适量,先把鸡蛋打入面粉,加盐一勺(调味盒自带小勺),一边加温水一边用筷子搅拌成絮状,再用手活成光滑的面团,活好面之后,用保鲜膜盖着,醒半小时。
2、醒面的时候,准备两棵小葱,切碎,加盐一勺,鸡精一勺,食用油五十毫升,搅拌均匀,这样做出的手抓饼味道更美。醒好面之后,拿出来放到面桌子上,桌子上面撒一些面粉,防止粘到桌子上。然后揉搓排气,分成拳头大小的剂子,取出一个剂子继续揉两分钟。
3、把揉好的小剂子用擀面杖擀成薄片,越薄越好,然后用油刷刷上一层食用油,再取出适量的葱花放上去铺均匀,这样手抓饼有层次还好吃
4、把面片从一边向上卷起来,卷成长条状,然后长条的一头向里卷,如下图那样,在卷长条的时候,可以一边卷一边拉后面的长条,这样卷的圈数就会多,手抓饼的层次就会多的。
5、把卷好的饼醒五分钟,用擀面杖擀成和电饼铛大小的就可以啦。电饼铛刷一层油,预热一分钟,把饼放进去,一分钟翻一次,三次就可以啦,手抓饼就做好啦。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
兰可欣洗面奶如何
优点温和不刺激该品牌产品成分精简,摒弃了大部分化妆品中可能含...临床医学本科的学位课有哪些
所学基础课程系统解剖学无机化学组培学有机化学医用物理学生理学...榴莲的营养价值
榴莲的营养价值有榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补...关于坚持自我的名言名句
每个人都有自己独特的经历,也许我的精彩你不屑一顾,凭什么要让...动画专业考研可以选哪些专业
动画专业考研有两种选择,一种是继续考动画专业的研究生,另一种...帖木儿帝国是怎样一个国家
帖木儿帝国是中亚河中地区的乌蒙古族贵族帖木儿于年开创的帝国。...郑和是不是民族英雄
民族英雄分狭义与广义两种类型狭义的民族英雄是,一个民族在反抗...治安处罚是什么意思有哪些原则
治安处罚是指对扰乱公共秩序,妨害公共安全,侵犯人身权利财产权...QQ欢乐斗地主新手培训场
在欢乐斗地主游戏界面,就可看到欢乐新手培训场。在欢乐新手培训...绿茶不能和什么一起喝
绿茶不能和枸杞一起食用,会造成身体不适。饭前饭后不能饮茶,空...提前做好准备,预防晕车
一喝几口浓茶。在临上车上船以前,请您喝上几口浓浓的茶,这样不...适合小学六年级阅读的课外书
八十天环游地球作者法国凡尔纳凡尔纳的伟大之处就在于,他写出来...牛仔裤怎么配马丁靴女生
提供以下四种搭配方式选择豹纹翻领军绿色棉衣外套,内搭白色打底...广州有哪些学医学药学的学校
中山大学医学院其前身是中山医科大学基础医学院,该学院年月由基...怎么在电脑上更换网络帐号
具体的步骤为找到网上邻居图标,用鼠标右键打开,点击属性选项对...