腌制腊排骨8斤需要多少盐巴
需要食盐80克,根据各人口味不同,可以选择适当增加或者减少。
原料:腊排骨,豆芽,西红柿,西芹,韭菜根。
调料:鸡精,胡椒,盐适量。
具体做法为:
1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里清洗干净,不必氽水;
2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟;
3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐;
4、锅底第一层放上韭菜根,西芹,豆芽;
5、继续放入腊排骨和西红柿,盖上盖子密封好即可。
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