内脂豆腐怎样来做汤
牛肉豆腐汤:
原料:牛肉、内脂豆腐、西红柿、柠檬。
做法:
1、将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下;
2、西红柿去皮切成块,葱切成段,姜切成片;
3、在锅里放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉,小火炖50分钟;
4、最后倒入西红柿、豆腐、挤入数滴柠檬汁。
鲫鱼豆腐汤:
原料:鲫鱼、内脂豆腐、猪肉、香菜、姜。
做法:
1、将豆腐切成小块,猪肉切片,香菜切段,姜切片;
2、鱼去内脏洗净用热水烫一下,豆腐焯水;
3、锅里放油,煸炒姜,加入猪肉片,开锅后放水、鱼和豆腐,大火烧开改小火慢炖20分钟;
4、最后放入香菜。
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