自制猪皮冻冷冻吗
自制猪皮冻是不需要冷冻的,冷冻的话,猪皮冻就变成冰块了,无法食用,猪皮冻放进冰箱冷藏2-3个小时即可,如果冬天室内温度比较低,不放冰箱冷藏也是可以的。
猪皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、毛发都有重要的生理保健作用。
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